О разном, кофейном

О пути длинною более года

Основные шаги по открытию кофейни

Рассказываем, как открыть кофейню с нуля и не прогореть

Как можно изменять вкус еды и напитков с помощью звуков, запахов, текстур и цветов

Почему нельзя игнорировать и как его победить

Исследование роли цвета и веса чашки в оценке кофе

Простой способ, как приготовить осенний кофе дома

Стандарты приготовления

секреты кофеен о которых вам не расскажет ни один бариста

Как сделать "эспрессо" дома с помощью ФИНа

Описали простые инструкции для правильного проведения каппинга

Выбрать молоко не проблема? А не тут то было

Бариста с нуля? С опытом или профессионал? Кто лучше?

Метод «птичьего гнезда» от Barista Hustle включает в себя следующие этапы:

Кофе от Корейской компании Fritz

Обзор на Ethiopia Jimma от Coffee Manufactory из Сан-Франциско